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Champagne d'été… laissez vous tenter !

Le champagne l’allié incontournable des fêtes de fin d’année ? Oui ! Mais pas que !
Glamoureuse vous propose une variante du célèbre Mojito…

Ingrédients pour 1 verre de MOJITO ROYAL
– entre 5 et 7 cl de rhum cubain
– 2 à 3 feuilles de menthe fraîche
– 1/2 citron vert (coupé en deux)
– du champagne brut Glamoureuse
– 2 cuillères à café de sucre roux

1/ Coupez le citron vert dans le sens de la longueur afin d’en obtenir un demi. Coupez de nouveau cette moitié dans la longueur puis faites-en 2 quarts que vous  disposerez au fond du verre.
2/ Ajoutez 2 cuillères à café de sucre roux.
3/ A l’aide d’un pilon vous allez écraser le citron, afin que le jus se mélange au sucre.
4/ Ajoutez 2 ou 3 feuilles de menthe fraîche, écrasez-les délicatement avec le pilon.
5/ Ajoutez le rhum et mélangez le tout afin que le sucre ne reste pas au fond du verre.
6/ Remplissez le verre de glace pilée (jusqu’en haut) et complétez avec du champagne brut Glamoureuse.

Clin d’oeil : Si certains utilisent un shaker, la vraie recette du Mojito se prépare directement dans un verre…

Champagne brut Glamoureuse – 35 €

 

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